Frysen är nu fylld av barnmat så det förhoppningsvis räcker en bra bit in på det nya året.
Först gjorde jag laxgryta.
Riv (eller hacka smått) morötter, sötpotatis, lök, rotselleri, purjolök.
Koka dem mjuka i vatten och grädde tillsammans med lagerblad och kryddpeppar.
Smaksätt sedan med persilja, dill, vit- och svartpeppar, lökpulver och lite citronsaft.
Reducera litegrann och tillsätt sedan lax i småbitar, stäng av värmen, laxen blir klar på bara några sekunder.
Fick även en förpackning renfärs av svärmor igår, så jag gjorde en renfärsgryta:
Stekte färsen i gjutjärnspanna med vatten och smör. Hällde över i en gryta tillsammans med tomatpure, rivna morötter, vitlök och lök, hällde på grädde och creme fraiche champinjoner och kantarell (strunta i det om du är livrädd för salt och grejer i barnmaten, men procentuellt i hela maten så blir saltmängden oskadlig).
Kastade även i några nävar okokt risoni så fick den kokas direkt i grytan, det blir mer smakrik då.
Smaksatte med persilja, timjan, vit- och svartpeppar och lökpulver (som är en jäkligt bra smaksättare i barnmat).
Reducerade lite, redde av med mjöl- klart!
Mixa om barnet vill ha mindre bitar.
Totalt blev det över 30 burkar á 150g styck!
- Den som söker skall finna -
8 timmar sedan
Jag kommer med ingredienser o så lagar du?
SvaraRaderaHar oxå tänkt laga mat till Tovah, men ides inte före flytten :P men va använder du för burkar? /souziq.wordpress.se
SvaraRaderaHaha, nej den "ordningen" får Norah stå för ;)
SvaraRaderaBousaknopp!
Det finns flera orsaker till att jag inte dricker alkohol och ammar. Dels lukten. Jag vill inte att Mille ska ligga vid mitt bröst och känna lukten av alkohol ur min mun, för det behövs ju faktiskt inte några enorma mängder för att ett litet spädbarn ska känna att mamma luktar annorlunda. Även rädsla för att faktiskt bli påverkad av det jag dricker och få försämrad omdömesförmåga. Under lågöstrogena perioder (tex. under den del av amningen då man inte har mens) är man dessutom mer känslig för alkohol och kan bli full av mindre mängder. Alla tycker vi olika och resonerar på olika sätt. För mig är det iallafall en självklarthet att bröstmjölken ska innehålla noll promille alkohol!
SvaraRaderaJo hon är riktigt grym!
SvaraRaderaMen shit, den där maten såg ju riktigt god ut! Måste nog ta och göra ett storkok! =)
Javisst, det är mycket som kan påverka ens lukt men för mig känns lukten av alkohol otänkbar och allra mest onaturlig att sitta och andas ut på mitt barn. Självklart gäller samma för pappan!
SvaraRadera